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トマト消費には、自家製トマトソースが一番!!

基本料理は下手なのですが、今回はトマトソースを紹介するわ♪ 私は田舎に住んでいるので、ご近所さんや実家から野菜や魚をよくもらうのよ♡ タダでもらえるので、家計的にはだいぶ助かってるわ♪ しかし・・・中にはあまり食べないような野菜をもらってし...
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イチゴが無い季節の誕生日ケーキ作り

実はわが子の誕生日は、みんな「夏」なのでイチゴが中々手に入らない季節なんデス。 毎回作ると・・・パパやママの誕生日ケーキにはイチゴがあるのに、なんで私たちのはイチゴがないの!?と言われてしまうわ… 誕生日が近いのもあって、毎回ケーキを購入...
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フルーツビネガーを作ってみんなで健康になろう!

お酢は健康に良いですわょ♪ でもそのまま飲むにはちょっとキツイ・・(@_@;) そこで簡単に作れる「フルーツビネガー」を作っちゃいましょ♡ その前に、お酢の効能を確認しましょう♪ お肉ばかり食べていたりすると・・・体は酸性になりやすい&...
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おにぎらずの作り方は?実際に作ってみた。

おにぎらずは、手が汚れないでいい!!と主婦たちに人気らしい。 しかも、おにぎりの具がたっぷり入るのよ♡ 普通のおにぎりって、中央にぽつんと入るだけなのに、おにぎらずはサンドイッチの様に具がたくさん入っちゃうのも魅力の一つよ♡ ぶきっちょ...
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捏ねないパンのレシピ。捏ねないパンを作ってみた。

私も最近流行りの捏ねないで作るパンが作りたいと思ってレシピ検索したら・・・・ストウブかルクルーゼが必要らしいのよ⤵ でもそんな高級鍋アンジェリーヌは持っていないので、使わなくても捏ねないパンは作れないのか検索したら・・・ありま...
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バナナマフィンを作ったわ

バナナが黒くなってしまい、もう食べないとマズイ状態になっていたので食べないと・・・と思っていたけど、そのまま食べるのもなぁと思ってパウンドケーキ作ろうと思ったんだけど、そのレシピにはバナナは2-3本必要で、1本しかバナナが無かったので悩んで...
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アップルタルトの作り方。アップルタルトを作ったわ♡

本当はアップルパイを作りたかったけど・・・最近無塩バターがスーパーで手に入らないの⤵ 唯一残っているバターは使っているので200gもない。 でもパイ生地を作るには、バターが大量に必要なのよ⤵だから市販の冷凍パイシ...
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さつまいもパンがさつまいもレシピではお気に入りです。

最近料理に目覚めたアンジェリーヌ♡ 色々作りたくてウズウズしちゃうわ♪ そこでサツマイモをたくさん頂いたので、サツマイモパンを作ったわ♡ まずは、サツマイモを甘煮を作るわよ。 サイコロ状に切って、水にしばらくつけて、その後甘く煮ていくわ♡...
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牛すじ大好き

実はアンジェリーヌは「牛肉」が苦手なの⤵ だけどホルモンや牛すじは大好き♡とちょっと変わってるのよ♪ 良く行くお肉屋さんに松阪牛の牛すじが売っているので買いに行ったわ♪ いつもは冷凍なんだけど、今回はたまたま冷凍じゃないの...
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天然酵母の作り方。自家製天然酵母に挑戦よ!

実は柚子の木が実家にありまして・・・・毎年冬になると柚子を大量にもらうわ。 ゆずジャム、ゆず酒とか作るんだけど・・・ちょっと作るのが面倒で今年は自家製天然酵母を作ることにしたわ。 柚子の写真を撮ったつもりでしたが、なかったわ&#x293...
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